0913.663068 kiencuongle@yahoo.com

Thế giới ăn uống, cùng vui cùng giảm cân

Cách làm mứt khoai lang – hương vị ngọt ngào

Cách làm mứt khoai lang – hương vị ngọt ngào

Giá: Liên hệ
Danh mục: Các món ăn vặt ngon.
Nội dung chi tiết

Để làm được món mứt khoai lang thơm ngon vui lòng liên hệ http://soai.vn/ hoặc số điện thoại 0913.663068 để được cung cấp các thực phẩm sạch. Bạn cũng có thể mua sản phẩm đã được chúng tôi chế biến sẵn theo yêu cầu.

Cách làm mứt khoai lang một món ăn quen thuộc và mang đậm hương vị Việt Nam. Chỉ với các bước đơn giản là các bạn đã làm được món mứt khoai lang thơm ngon.

Cách làm mứt khoai lang – chọn khoai ngon là yếu tố quan trọng

Bước đầu tiên trong cách làm mứt khoai lang ngon miệng đó chính là phải chọn mua được loại khoai lang ngon đúng chuẩn. Bước này đòi hỏi kinh nghiệm và sự khéo léo, tinh tế của các bà nội trợ. Khoai lang ngon là loại khoai còn tươi, củ cứng không bị dập, sứt mẻ. Trong cách làm mứt khoai lang thì nên chọn những củ khoai vừa không nên to quá vì dễ có nhiều xơ. Tuyệt đối tránh những củ khoai rỗ, đen vì đó là dấu hiệu khoai hà sẽ không ăn được.

Củ khoai làm mứt khoai lang

Củ khoai làm mứt khoai lang

Cách làm mứt khoai lang các loại khác nhau

Có rất nhiều cách làm mứt khoai lang khác nhau tùy thuộc các vùng miền và khẩu vị của từng cá nhân, gia đình. Tuy nhiên về cơ bản để làm được một món mứt ngon cần chú ý một số điểm sau:

  • Sau khi gọt khoai, thái miếng theo sở thích cần phải ngâm khoai vào nước vôi trong khoảng vài tiếng để miếng khoai được bóng, đẹp và đảm bảo độ giòn. Sau khi ngâm thì xả sạch với nước nhiều lần. Đây là công đoạn rất quan trọng và không thể bỏ qua khi tiến hành cách làm mứt khoai lang
    • Cần cân đối lượng khoai và lượng đường cho hợp với khẩu vị thường thì khoai sẽ gấp đôi đường, một số người ăn ngọt hơn thì có thể cho thêm nhưng cần chú ý bản thân khoai lang đã có sẵn một lượng đường nhất định, nếu cho quá nhiều đường sẽ làm mứt quá ngọt, ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
    • Món mứt khoai lang thành phẩm phải có màu vàng đều, tự nhiên. Miếng khoai giòn, bùi, các hạt đường bám đều vào khoai tạo thành lớp phấn trắng mịn.

Mứt khoai lang sấy

Mứt khoai lang sấy

Bên cạnh cách làm mứt khoai lang truyền thống, gần đây các bà nội trợ còn truyền tai nhau về cách làm mứt khoai lang dẻo khá độc đáo. Không giòn, bùi như cách làm mứt thông thường, mứt khoai lang dẻo bù lại lại có độ mềm, ngọt đầy say mê bởi vậy cách làm mứt khoai lang dẻo có khác biệt một chút. Loại mứt này đặc biệt phù hợp với trẻ em, người già bởi hương vị ngọt ngào cùng cảm giác dẻo dẻo rất mới mẻ.

Cách làm mứt khoai lang đều không hề khó, chỉ cần một chút khéo léo cộng với tình cảm bạn đã có thể làm ra một món ăn vặt thơm ngon cho gia đình mình.

Còn chần chừ gì nữa mà không xách giỏ ra chợ mua khoai lang về và thực hiện cách làm mứt khoai lang ngay đi nào.

 Các loại mứt khác bạn có thể quan tâm:

Cách làm mứt cà rốt ; Cách làm mứt khoai tây

Giá: Liên hệ